タンポポ ≫2007.07.19 [Thu]

　タンポポをこのように接近して撮ったのは初めて。

へー。と思いながら撮影した。

σ(・_・)のところでは白花タンポポが咲いている。

生命力があるのだろうか。普通は西洋タンポポが多い。

東京のとある病院の患者さん用食堂に入ったら「タンポポコーヒーあります」と。

一緒に病院に行った元支店長さんが「なつかしい、戦後すぐはこれだった」

そこで「コーヒー２つ！」。

恐る恐る飲んでみました。

コーヒーでした。（笑

これはタンポポから出来ているなんてわからないなぁ。

作り方を教わりました。タンポポの根を切らないように掘り出すのが大変。

けれども何本も掘り出して、綺麗に洗って陰干し。

細かく切ってフライパンで根を熱して、まぁローストですね。

あとは普通にドリップしてお湯を注ぐ。

あーら、コーヒーになってしまった。

お砂糖入れて、ミルクでかき回したら、もうわからない。

春にはタンポポの若葉をサラダに入れる、とか。

ドクダミの葉も天麩羅にする。

σ(・_・)はボーイスカウトの副長をしてたことがあるからサバイバル体験はある。

電気もガスも無くたって米は炊ける。水の代わりは牛乳でも、コーラでも大丈夫。

多摩川で川海老をとったり、くちぼそや川魚、ザリガニをお湯に放り込む。

あるいはあれば油の中に放り込むともっと美味しい。

公園には食べられるきのこだってあるし、食べられる草花がある。

要は生き抜く力を利用することではないのか。

かつて断水したときに、鍋でご飯を拵えた。子ども達は目が点になっていた。

ガスも水道も電気だって必要なのは当然。そういう生活しかしてないもん。

でもね、無くても数日だったら自分で何とかできる。

高齢者、病人は当然配慮が必要だけれど、高齢者には知恵がある。

アフリカでは高齢者が亡くなると「図書館が１軒なくなった」というそうだ。

もっと生きる知恵と工夫が必要だろうと今回の災害で、わが身について思ってしまった。

偉そうなことを書いてしまいました。m(_ _)m